鼓起山区农民“钱袋子”
2009年，太白县菜农人均收入仅有4250元，2015年菜农人均收入已达7200余元。这近乎翻番的收入，让菜农腰里的荷包一下鼓了起来。这“华丽的转身”是怎么发生的呢？
太白县地处秦岭山区，过去大部分地区的农作物都是一年一熟，农民靠传统农作物小麦或玉米每亩地的收入只有三五百元左右。发展蔬菜产业以后，农民的收入有了较为明显的改善，但还是比不上在外打工的收入。
现实生活的考量，迫使农村青壮年大量外出打工，从事蔬菜生产的多为留守老人和妇女。他们文化程度偏低、科技意识不强，接受、掌握和应用新技术的能力较差，大部分仍停留在传统的耕种方式和管理理念上，耕作粗放，对甘蓝、白菜根肿等病虫害的发生缺乏认识及防治，蔬菜产品的产量和质量难以实现新突破。
针对蔬菜产业中的现实问题，专家们从品种、栽培技术、管理方式、提高生产技术等方面入手，尤其围绕菜农惧怕的根肿病开展各类技术培训，并从国内外引进抗病品种80余个、防治药剂19种，通过筛选试验，筛选出抗病品种8个（大白菜），耐病品种3个（甘蓝2个、青花菜1个），抗病药剂3种，同时研究出了综合防治方法。
杨兴全，30岁，是太白县咀头镇塘口村人，在外打工七八年，在父亲的劝说下，2014年开始种植蔬菜，今年一人就种了20亩蔬菜。他说：“以前在外打工一年也就两万来元，现在种菜只需三个来月，一亩地就能挣六七千元，划算得很。”
兴全的父亲老杨，种了一辈子菜，以前是靠天吃饭，现在学会了靠科技吃饭。他说：“种菜真正让我过上好日子，是咱们大学的专家来了以后。以前品种不行咱都不说，主要是病害让菜农害怕。根肿病一旦发作，基本上就绝收了。专家们来了后，用科技给我们壮胆，现在大家种菜的积极性都很高，效益也很好。” 尝到科技甜头的他，今年种植了40亩蔬菜。
高科技催生高品质，高品质决定高效益。良好的产地环境，优异的品质口感，安全的生产方式，太白县的蔬菜产业火爆了起来，农民富了，经纪人火了，企业壮大了。
45岁的王林是四川成都人，做蔬菜经纪这一行差不多快10年了。近年来，他主营太白蔬菜，每年用于收购蔬菜的资金在300万左右，把菜运往成都、温州、上海等地，3个月差不多净赚五六万。他说：“这里的蔬菜品质好、口感好，很受客商欢迎。”
42岁的宫健宏在2008年成立了秦绿蔬菜有限责任公司，2009年和农户的4000吨订单娃娃菜生长期间叶片出现了黑点，县上的农技师解决不了，介绍他找学校试验站的专家，程永安、赵利民、张恩慧等专家经过会诊，确定是黑腐病，并拿出了解决方案，为他挽回了200万元的损失。
“当初的注册资金只有300万，”宫健宏真诚地说：“企业的壮大完全靠大学科技的支撑，靠专家的扶持。”目前，他的企业具有固定资产1700万、年产6.5万吨，占太白蔬菜1/6的市场份额，生产的蔬菜走进了大上海。
以试验站为依托，太白县的蔬菜种植超过10万亩，无公害生产基地规模进一步扩大，绿色蔬菜标准化生产模式全面推广，6个品种获得绿色食品A级认证，获得认证的无公害蔬菜达8个，11个品种获欧盟有机蔬菜认证，太白县成为全省惟一的县级农业标准化蔬菜生产示范区。
从6万亩到10万亩，从4000多元到7000多元，西北农林科技大学太白蔬菜试验示范站立足山区，胸怀百姓，服务地方，在秦岭深处缔造了一个绿色“大菜园”，既丰富了广大百姓的“菜篮子”，也鼓起了山区农民的“钱袋子”。（张 晴）
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