李婧调研西安市学校食堂食品卫生安全工作

2014年2月18日上午，西安市副市长李婧先后到西安市第一保育院和西安市铁一中学，对学校食堂食品卫生安全及学校周边餐饮情况进行调研。

在西安市第一保育院厨房，李婧对粗加工间、操作间、备餐间、面点间以及洗消间的卫生、设备和管理进行了全面检查，认真查阅食材检疫报告和合格证，听取膳食营养食谱的制定等。她要求食堂负责人严把原料进入关、提升饭菜口味质量、严格杜绝无关人员进入厨房重地，从而确保幼儿饮食安全。李婧对保育院厨房的卫生、设备、管理及厨师的精神面貌等情况给予充分肯定，希望一保能继续保持，一如既往地做好孩子的食品安全工作。李婧一行还考察了第一保育院的教学区及户外活动区，详细了解消防设施投放与设备使用、紧急疏散通道与疏散预案、幼儿人身安全与日常教育等情况。她指出，西安市第一保育院作为省级示范园，在安全工作方面尤其要特别重视，从食品安全、校园安全、人身安全等多方面严防细抓，杜绝隐患和事故，做好全市幼儿园安全工作的表率。

在西安市铁一中学，李婧实地查看了学校食堂各项设施，详细了解操作间卫生状况、餐饮具清洗消毒、食品原料采购贮存、餐厨废弃物流向、从业人员健康证明、采购和使用台帐记录以及食品留样检验等情况。在听取了西安铁一中学负责人汇报后，她充分肯定了西安铁一中学食堂安全工作，同时强调要严格落实各项规章制度，全面排查各类安全隐患，不断提高食品安全保障水平，确保广大师生食品安全。

西安市政府副秘书长黄晓华，碑林区区长卢光文、市教育局副巡视员张毅等陪同调研。

本文原载于兵马俑在线（edu.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！