记者近日从广西壮族自治区教育厅了解到，截至目前广西41个营养餐试点县90%的学校有了食堂，而在2011年秋季之前只有19%的学校有食堂。
2011年秋季学期起，国家启动农村义务教育学生营养改善计划。当时广西不少试点县学校食堂缺口大，生均食堂面积0.4平方米，面临“非寄宿制学校基本无食堂，寄宿制学校食堂标准低、布局不合理、面积不足”的局面，农村学生营养改善一度困难重重。此后广西以“节俭、安全、卫生、实用”为建设标准，编制106个县（市、区）13555所农村义务教育学校食堂建设规划，优先安排条件差的学校修建食堂。
2011年至2013年，广西共下达24.9亿元食堂建设资金，建设食堂和伙房5338个，使当地生均食堂面积达到1.25平方米，食堂供餐率达到80%，实现了实施农村义务教育学生营养改善计划的41个国家、自治区试点县全覆盖。
去年7月，广西还出台中小学生一周参考食谱并配发使用说明，要求学生在校期间每天午晚餐标准为米饭配两菜一汤。“我们学校的食堂改扩建后卫生条件好多了。”广西河池市东兰县隘洞中学校长韦礼江说，2011年前学校食堂只有700平方米，没有加工间、配菜间；当年学校获得食堂建设专项资金120万元，改扩建后食堂面积达到1700平方米，各种功能室齐全，极大方便了全校1000多名学生就餐。
自治区教育厅厅长秦斌说，预计到2013年底广西将基本完成营养改善计划试点学校食堂建设任务，实现“校校有食堂”的目标。
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