西安市第一保育院的厨房一直承担着为全院幼儿制作美食餐点的任务，工作人员每天工作很辛苦。在工作的同时，厨房也存在着一定的危险因素，随时可能会有一些外伤的出现。针对这一情况，2016年6月14日，西安市第一保育院卫生室的医生孙一丹为厨房工作人员进行了一次关于外伤预防与处理的知识培训。
首先，孙医生结合现场示范，向大家详细讲解了正确处理小伤口的方法。主要包括紧急止血、清洁伤口、包扎等内容，让大家对每一步的操作都能掌握。
随后，孙医生讲到厨房里有一些机器、刀具等有危险性，平时一定要规范操作，注意安全，不小心就容易导致手指切断、绞断或者烧伤、烫伤。接着，她将发生这些紧急状况时的处理办法对大家作了介绍。
最后，孙医生提醒大家对小的伤口切不可掉以轻心，以免引发严重后果。机器里有铁锈，伤口较深时一定要去打破伤风针；如果伤口发生感染，局部会出现红、肿、热、痛和功能障碍，严重时细菌及毒素进入血液循环系统可引起致命的毒血症或败血症，所以不论什么样的外伤都要及时处理。
此次培训取得了良好的效果。通过学习，全体厨房工作人员提高了安全意识，牢记了意外伤害的正确处理方法。在今后的工作中，厨房工作人员一定会在保证自身平安健康的情况下，更加精心地为幼儿制作美味的菜肴。
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