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金秋时节，丹桂飘香。9月21日，汉阴县开展的“美食文化周”活动在安康学院全面启动，汉阴县委书记、县长周永鑫同志致欢迎辞，安康学院院长陈刚同志讲话，市政府副秘书长、市政府办主任王龙军同志宣布汉阴美食文化周活动开幕，市农业、招商、旅游等相关单位领导莅临指导。汉阴县委常委、宣传部长何友军同志主持开幕式。

本次活动将历时5天，旨在展示和推介汉阴富硒食品、农副特产，拓展销售渠道，充分凸显汉阴“陕菜之乡”饮食文化、增进了解，加深友谊，促进校地深度合作，增强产业发展智力支持。主活动区放在江北新校区清水湖畔砚月湖剧场，活动的主题是“秦巴硒谷、汉阴美食、陕菜之乡、生态福地”。

活动共分为3个部分，一是安康学院与汉阴县联谊文艺会演；举办汉阴美食论坛（2015年10月下旬）；二是展示、展销汉阴富硒食品、特色小吃美食文化；三是美食品鉴与媒体报导相结合的线上线下活动，组织媒体和各界代表参与观摩美食制作与品鉴，并以微信传播方式进行互动，立体整合报道。

活动当天，开幕式后还举办了包括歌伴舞、武术表演、萨克斯演奏、民俗舞蹈、独唱、健美操、汉阴民歌、民俗舞蹈等文艺表演。让观众感受到活跃的现场气氛，让师生直观感受汉阴文化，增强汉阴美食文化周的印象。

该活动最大的看点，全面展示了汉阴名菜富硒宴、沈氏家宴、莲藕宴的具体操作方法和品鉴，现存白火石汆汤被誉为中国饮食文化“活化石”、汉水蒸盆子、炕炕馍等24种菜肴吊足了观众的胃口。随后，安康市政府副市长邹顺生、汉阴县委书记、县长周永鑫活动现场带头品尝汉阴美食，现场观众阵阵掌声将活动推向高潮。

据悉，陕菜之乡——汉阴有着悠久的美食传承和饮食文化，小吃美食具有品种繁多、风味独特、营养养生、富硒保健的特点，深受消费者喜爱，在陕南、西安知名度不断提升。近年来，汉阴县食品餐饮界与各方面广泛合作，使汉阴美食走进学校、走进军营、走进社区，扩大了美食文化的影响，推进了美食产业的快速发展。安康学院是安康市最大的高等教育机构，在校11000余人，设有食品系、农学系、艺术系、经济系等专业，在学术研究、专业教育等方面占据重要地位。为更好推进汉阴富硒食品特色小吃产业发展，汉阴县政府与安康学院共同协商，决定开展“汉阴美食进高校”活动。

与此同时，整个活动周，还开展“我为汉阴点赞”有奖集赞活动，【有奖集赞评奖办法请点击汉阴新闻网（hyxw2429）、美食汉阴真硒汉（mshyzxh）等微信公众号）】并评选出一二三等奖各20名、30名、50名，给予相应的物质奖励。（单永昌 通讯员 黄舟山）

本文原载于兵马俑在线（edu.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！