兴平市教育局开展学校食堂安全专项整治工作

为进一步强化全市学校食堂食品安全管理，提升学校食堂食品安全水平，防止食品安全事件的发生，根据《国家食品药品监督管理局办公厅教育部办公厅关于加强学校食堂食品安全监管预防群体性食物中毒的通知》文件要求，兴平市教育局于9月3日—9月9日会同食药局组成联合检查小组，对全市高、初中、幼儿园、民办学校等共计16家有食堂学校的食堂食品进行了专项检查。

检查组从食堂食品安全责任落实、环境卫生、人员健康、食品原料采购、加工制作的管理、食品添加剂五专管理、餐厨具洗消毒及记录、食品留样及记录等八个方面进行了详细检查和整治。对做得好的学校提出表扬，对存在问题的学校严厉批评，要求立即彻底整改，绝不姑息。本次检查共排查出隐患12处，当场整改11处，1处限期一周内整改到位。

通过专项检查活动，有效增强了各校对校园食品安全的规范管理意识，食堂提升工程成效明显，进一步夯实了校长做为食品安全第一责任人的安全责任和食品安全管理的长效机制。

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