开学伊始，西安职业技术学院收到了一封来自兴平市星期八幼稚园的感谢信。感谢信上说：兴平市星期八幼稚园全体师生向付出辛勤劳动的贵院师生表示衷心的感谢！同时，也向西安职业技术学院表示崇高的敬意！为你们能培养出这样德才兼备、专业素养过硬的幼教人才而由衷的欣慰，希望今后能有更多更优秀的人才来星期八幼稚园指导工作，再次感谢！……
2018年7月15日至8月16日，该院动漫软件与教育学院学前专业的郑清、魏珂柔、柳姗姗、张妮、孙瑶、李娜、刘珍等7名同学前往兴平市星期八幼稚园开始了为期一个月的暑期社会实践。这7位幼教实习生分别在托、小、中、大班各个年龄层班级中担任着配班老师或保育老师。她们在工作中勇挑重担，敢于担当，全身心投入，表现出过硬的专业素养。对于特别调皮的孩子能耐心细致地进行引导，及时和家长沟通，面对刚入托哭闹不止的孩子，拿出了十足的耐心对待，得到了星期八幼稚园师生和家长的一致认可。
该院动漫软件与教育学院秉持“知行合一”、“学做结合”的教育理念，坚持“实践出真知”的教育思想，鼓励大学生在暑期生活中通过自主实践提高自身专业素养。兴平市星期八幼稚园的这封感谢信是对学院学前教育专业教学水平、学生管理水平认可的一个缩影。她们用自己的专业素养感染了每一位同事与家长，用自己的实际行动展示了学院学生朝气蓬勃、健康阳光的精神面貌。
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