馒头是是幼儿园膳食中不可或缺的食物，它由面粉经发酵制成，是补充能量的基础食物，也可以养胃消胀，缓解有关消化系统的疾病。3至6岁的幼儿对于馒头的形状、颜色也充满了惊喜的期待。近年来，二保曾在大中小班分别制作小猪馒头、刺猬馒头、蝴蝶花卷、彩虹花卷等造型可爱，形态可掬的面点，由于需求量大，制作过程复杂，每次只能分年龄段来开展，不能满足所有孩子的需求，为了让孩子们一起吃的美味，吃的快乐，近期，市二保采买了各种馒头模具，在炊事员的制作下进行了首次尝试，出炉的各式各样的馒头，不仅提供给幼儿所需的营养，同时也满足了孩子们的好奇心，增强了他们对馒头的食欲。
一、动物系列增强幼儿认知
动物模型里有各种不同类型的动物：有可爱的小白兔、嘴巴扁扁的小鸭子、展翅飞翔的小鸟、胖乎乎的小鸡，还有水里的小鱼、恐龙、长颈鹿等简单、有趣的动物形状。这些动物馒头增加了幼儿对不同动物的认知。
二、圣诞系列了解节日氛围
圣诞节是小朋友非常喜欢的一个节日，将圣诞节具有代表性的物品制成馒头，比如五彩缤纷的圣诞树造型、红白相间的圣诞帽造型，还有慈祥的圣诞老人造型。这一系列给幼儿的心理带来了极大的满足感。
三、公主系列感受生活气息
女孩子心目中都有一个公主梦，尤其是幼儿群体中的女孩子更加喜欢有关于公主造型的物件。将馒头制成不同形状的皇冠、不同款式的小裙子，还有小巧的高跟鞋等极大的提升了幼儿对馒头的兴趣。
四、图形系列感受形状概念
《指南》指出在幼儿园学习中幼儿应该学会认识各类形状的图形，比如正方形、长方形、圆形等。让幼儿通过吃馒头，巩固他们对形状的认识，吃的快乐的同时，也吃的更加聪明。
五、首次试吃激发幼儿好奇心
首次尝试，炊事员们仅仅只是用白面进行了加工，但是孩子们见到这些馒头特别的兴奋，拿着自己的馒头互相交流“我的是小鸭子”、我的是小鸟、我的是恐龙、我的是圣诞树……”有的孩子拿着可爱的”馒头都不忍心吃，想多看一会。
这批模具制成的馒头与之前手工制作的馒头相比在很大程度上减少了制作人员的制作程序，缩短了制作时间，提升了馒头制作的效率，市二保要让孩子们经常吃到形状丰富多彩的馒头。今后，食堂还会一如既往的用各种健康的食材榨成汁，比如胡萝卜汁、紫薯汁、黄瓜汁、菠菜汁等来和面，形状颜色均多元化，充分满足幼儿对食物的需求，让孩子们在二保吃的营养、健康、快乐！让家长放心、满意！
（图文：闫佩）
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