为了进一步加强校企合作，工学结合，产教深度融合，使教学过程对接企业生产过程，2017年4月17日下午，我校组织西餐烹饪专业2015级22名学生到曲江惠宾苑宾馆进行见习活动。
西安曲江惠宾苑宾馆是我校校企合作单位，是学校高星级饭店运营与管理专业和中、西餐烹饪专业人才培养实习基地。曲江惠宾苑宾馆是由大唐西市集团投资兴建的一家园林式酒店，位于西安曲江国家级文化产业示范区(5A级景区)中心地带，酒店条件优越。按照本次见习活动计划，首先，由人事部经理朱继美向学生介绍了曲江惠宾苑宾馆的概括、经营特色及校企合作的一些情况。接着，由西餐厨师长带领学生参观了酒店西餐厅及西餐厨房。在西餐厨房，学生们观摩了牛排、意大利披萨以及德国慕尼黑香肠的烹调过程。在观摩过程中，厨师长从选料、加工、烹制及摆盘等环节一一向学生做了详细的介绍。学生们对烹饪大师的烹调技艺赞不绝口，纷纷表示要以大师为榜样，立志苦练基本功，扎实掌握西餐技艺，弘扬世界美食文化，成就职业教育“出彩人生”。
活动结束后，西安曲江惠宾苑宾馆人事部经理、西餐厨师长与见习师生合影留念。
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