西安市第二保育院一直以来十分重视食品安全卫生工作。2017年2月16日下午,市二保按照惯例召开了春季食品安全供货商专项会议，食堂相关管理人员、各大供货商负责人都参加了会议。
会上，市二保采购员、伙管员都从各自分管岗位的角度反馈供货商上一学期的合作情况，提出了本学期工作需求:一定要保质保量的同时，做好优质服务，为二保食品安全工作把好第一关。主管食堂工作的后勤副主任闫佩在会上又结合当前“西安创食”的大背景，再次强调食品安全的重要性，一定把好供货源头关，强调食品安全“零容忍”。提出了具体要求：一是坚持精城合作。加强双方的合作意识，相互理解、支持，团结一致。除了提供完整的索证以外，在确保食品安全卫生的前提下，也要保证服务质量。二是科学化管理。食品安全相关人员都要加强责任心，各司其职，规范操作。如：要定期对供货商家进行考察调研；采购员在采购物品时做到货比三家，质优价低；伙管员认真验收食材，安全存放。三是加强安全意识。各岗位责任人在进一步提高食品安全意识同时，更要加大各环节管理力度，让制度落到实处。之后，供货商纷纷表示一定按照二保的要求和服务需求来供货，形成合力，共同为幼儿饮食安全尽心尽力。
今后，市二保将一如既往用专注、有品质的工作作风保证幼儿在院饮食安全，防患于未然，让孩子健康成长，让家长放心，使二保的品牌更加闪亮！
（图文：闫佩）
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