西安市第一保育院一直非常重视儿童膳食营养工作。特别是近几年，通过不断地学习和努力，在专业提升、特色创新、规范管理等方面都取得了良好的效果。
2016年10月24日下午，西安市第一保育院召开了本学期的第一次伙委会。参会的有后勤管理人员、伙管员、保健医、厨师长、保教管理人员、教师代表、保育员代表、家长代表等共计18人，会议的重点是让参会人员全面了解一保儿童膳食营养工作的细节，听取来自各方面伙委会成员的宝贵意见，从而更好地推动工作。
此次会议由后勤张主任主持。保健医胡大夫结合课件总结了上学期儿童营养分析的结果，介绍了本学期新制定的幼儿秋季食谱的特点和原则，结合几个关键词从专业角度为大家讲解秋季食谱制定的要点；伙管员徐老师介绍了食堂的安全规范管理流程，特别是在食品安全方面的细致工作，严把原材料采购、索证、验收、加工等各个关口，保证每一餐幼儿都能吃到健康、营养的美味；来自保教一线的教师、生活老师将班里孩子进餐的情况进行了反馈，对儿童餐的品质、花样、制作、服务等均给与和很高评价，表示今后会更加积极地引导幼儿养成良好的进餐习惯，促进幼儿健康成长。
参会的家长代表们认真地查阅了食堂索票、索证等相关资料，对一保在儿童膳食营养方面所作的工作给予了高度评价。特别是大班组的家长代表，用一封热情洋溢的信来抒发家长和孩子对保育院工作的高度认可。为了让家长代表们更真实地了解儿童餐的品质和特色，还组织家长们品尝了幼儿当天的餐点，有扬州炒饭、虾仁包、乌鸡山药汤等，在品尝的同时，也是对一保儿童膳食营养工作进行的质量检验。家长们纷纷表示，在一保这个大家庭里，孩子们每天都能吃到这么用料讲究、制作精细、营养美味的食品，真的无比幸福。把孩子送到一保来，家长们真的很放心。
最后，后勤赵院长代表一保全体教职工和小朋友感谢各位家长对一保工作的肯定与支持，感谢参与儿童膳食营养工作的所有教职工们辛勤的付出，同时也提出了下一阶段的工作重点和努力方向。希望今后大家继续携手，为每一个孩子在一保的健康成长而努力！
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