为了进一步加强西安市第一保育院的儿童膳食营养工作，培养幼儿对美食的热爱，2016年6月23日，西安市第一保育院召开了本学期的第二次伙委会。参加本次会议的有院领导、后勤部门和保教部门的相关人员以及家长代表们。
会议由后勤主任张文莉主持。她首先组织大家一起观看了一保厨师代表参加的大学区厨艺交流的相关视频，让家长代表能够深入了解到厨师在幼儿膳食方面所做的努力和提高。
接下来由伙管员徐运莲通过PPT展示和讲解近期研发的新菜品，包括营养价值高，色香味俱全的改良版荷叶饼、香酥龙利鱼、香菇豆包等。随后保健医胡珊珊介绍了本学期的夏季食谱制订的特点和原则，向大家出示了符合参考摄入量的营养分析结果。并将本学期的特色工作向大家做了汇报：通过对全院幼儿食物过敏摸底调查并统计，共有21个班级的45位幼儿分别对牛奶、鸡蛋、海鲜、等有不同程度的过敏，对此特制订和实施了幼儿过敏食物替换方案。最后邀请家长代表查看食物原材料采购的索证情况，品尝一保厨房的自制点心，并请家长代表提出宝贵建议，共同探讨新菜品的研发。
最后，一保院长王淑君对此次会议进行了总结，对膳食营养的各项工作给予充分肯定并提出更高的要求，希望伙委会成员继续努力，共同促进西安市第一保育院儿童营养膳食工作，让孩子们每天在院里吃得安全，吃得美味，吃得健康！
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