为了进一步加强西安市第一保育院的儿童膳食营养工作，2015年12月30日，西安市第一保育院召开了本学期的第三次伙委会。参加本次伙委会的主要成员有院领导、后勤、保教的中层干部、伙委会员及家长代表。
会议由后勤副院长赵文英主持。她先向各位家长介绍了本学期伙委会成员的职责、分工及本次伙委会的主题内容。
首先由保健医孙一丹介绍了本学期的食谱制定的特点和原则，从充足的营养素、合理分配食物热量到膳食的科学化、趣味化等角度介绍了均衡食谱的制定，另外指出，本学期一保购买了一个新的膳食营养分析软件，弥补了以前旧软件只能进行餐后营养分析，所以比较滞后的缺陷，新的营养软件可以进行餐前、餐后两次营养分析，使得食谱的制定更加科学、合理。
厨师长任晓伟介绍近期灶房人员的工作、培训情况及日常工作的改进。指出厨房工作人员基本都取得从业资格，保证每餐制作精细卫生。伙管员徐运莲介绍了本学期原材料采购、索证等的一些情况，指出本学期食堂13次迎检情况均良好。
随后，来自保教一线的教师、生活老师将班里孩子进餐的情况进行了反馈，对儿童餐的品质、花样、制作等均给与和很高评价。
家长代表对于幼儿健康食谱予以肯定，同时提出一些建议，希望一保多多举行动手操作进课堂的活动，锻炼幼儿动手能力。
会议的召开对于市一保的幼儿膳食工作具有进一步的促进作用，保育院将更加重视儿童营养膳食工作，让孩子们健康成长！
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