为进一步加强儿童膳食营养工作，11月10日，西安市第一保育院召开了本学期的第一次伙委会。参加本次伙委会的主要成员有院内来自后勤、保教、食堂管理等部门的相关领导、老师和工作人员。
会议由后勤副院长赵文英主持。她向大家介绍了本学期伙委会成员的变化，主要是医务室保健医胡珊珊和孙一丹的加入，为伙委会增添了新的活力。
会上，保健医胡珊珊首先介绍了本学期的夏、秋季食谱指定的特点和原则，向大家出示了营养分析结果。根据结果显示脂肪、蛋白质摄入量略高于标准，可以增加一些粗粮的摄入，近阶段会对食谱进行适当调整。还有针对院内的特殊体质幼儿进行了情况摸底，近期会联系家长带幼儿到医院进行再次诊断，再根据需要从饮食上进行调整。
随后，厨师长任晓伟介绍了近期灶房人员的工作、培训情况及日常工作的改进，保证每餐制作精细，让幼儿吃饱吃好。伙管员徐运莲介绍了本学期原材料采购、索证等的一些情况，沟通了日常巡餐时发现的问题，建议老师们在每天给孩子打饭前介绍食品名称和营养价值，丰富孩子的知识，避免挑食和偏食。
最后，来自保教一线的教师、生活老师将班里孩子进餐的情况进行了反馈，对儿童餐的品质、花样、制作等均给与和很高评价，对徐老师的建议表示积极配合，还建议冬天来临时可增加羊肉炖萝卜等有温补作用的时令菜品。
希望通过大家的努力共同促进西安市第一保育院儿童营养膳食工作，让孩子们每天在院里吃得高兴，吃得满意，吃得健康！
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