网站首页 > 资讯频道 > 正文阅读

昨日从西安交通大学获悉，该校将成立食品科学与工程学院，交叉融合食品与工程专业，培养面向食品生产过程、工艺设计、装备制造、质量检测与控制等方面的复合型专业人才。

目前我国近1800所本科高校中虽有250多所设有食品专业，却普遍存在教学计划单薄、实践环节薄弱、与产业对接脱节等现象，还没有高校能培养出既懂食品科学与技术专业知识、又掌握生产加工装备及控制专业知识的复合型人才。

学院整合西安交大学科优势，设立三个新的专业方向：食品加工过程装备与控制、食品质量与安全监测技术、食品科学与工程。其中，“食品加工过程装备与控制”专业是在全国率先开设的，将测控技术和仪器专业融入到食品质量检测与安全监测中。学院以食品产业需求为引领，校产合作，实施“3+1”、“2+x”的新型实践教学模式。所谓“3+1”，是指三年高校专业学习加一年海外名企实习，实现产学研一体化，培育既具有专业知识、又具备技术技能，能进行技术创新的应用技术型实用人才。所谓“2+x”，是在基层人才培养的基础上，实施硕博连读培养，以及一定阶段的世界名校深造、国际知名食品生产企业和研究机构的科研实践，培养顶层人才。

据悉，学院实行董事会领导下的院长负责制，师资将面向全球招聘，预计明年开始招生。

本文原载于兵马俑在线（edu.wmxa.cn），转载请保留本链接，敬谢！