核心提示：本市高校食堂大宗物资采购平台的建成，规范了学校与供应商的交易行为，实现了交易的可控可查，进一步完备了本市高校后勤基础数据库，还实现了采购原料的可追溯，极大地确保了高校食堂的食品安全。农校对接降低了食堂采购成本，实惠最终体现在学生身上。
“根据评分规则，利金粮油因为是中国驰名商标加三分；惠民宇东、利金粮油因为年处理面粉在35万吨以上加三分，山东兴盛年处面粉理32吨加两分……最后得分为利金粮油80.67分，惠民宇东45.3分，山东兴盛58.77分。这三家企业成为2014年天津高校食堂政府采购平台的面粉中标企业。” 昨日在本市行政许可服务中心，来自全国各地的23家单位参加了天津高校食堂大宗物资政府采购的招标会。根据企业提交的相关材料，经多位行业专家严格评审打分，并在社会代表现场监督见证下，最终天津利金粮油等3家企业被确认中标入选为市属高校小麦粉供应商。昨天的招标会还对米、油、鸡肉等学校食堂的大宗商品进行了招标。从2012年开始运行，经过两年的试点、扩面，本市覆盖多层次学校食堂的大宗物资政府采购平台已基本建成，35万学生受益。
让“保证食品安全、稳定食堂物价”成为学校必须要打通的难关。市教委推出了“天津市‘农校对接’高校食堂大宗物资采购平台”，用“好政策”与“智慧管理”帮助学校解决难题。规模采购，降低了食堂采购成本。“我们一万多名学生，每个月要消耗1000桶油，800袋面，算下来第一年学校省了10万余元。今年米、鸡肉和调料都纳入平台采购，省得也不少。实惠最终体现在学生身上，75克的馒头，市场卖4角钱，食堂卖3角。一个鸡腿市场要6元左右，学校最多卖5元。加上米、油、调料的差价，学生在食堂吃，一个月能省七八十元钱。” 城建大学后勤处处长张健胜算了笔账。天津科技大学后勤服务集团总经理李新涛也坦言：“政采第一年，我们在平台上采购了370万元，平均比市场便宜6%，节约20万元左右。”学校食堂大宗物资集中定点采购，增强了学校的议价权，学校越小受益越大。
本市高校食堂大宗物资采购平台的建成，规范了学校与供应商的交易行为，实现了交易的可控可查，进一步完备了本市高校后勤基础数据库，还实现了采购原料的可追溯，极大地确保了高校食堂的食品安全。越来越多的学校积极申请加入，从最初的16家学校达到目前的49家，约35万学生从中受益。“政采平台”采购额也越来越大，2012年，通过高校食堂大宗物资政府采购平台采购1499宗，金额2455万元。2013年，通过该平台采购3994宗，金额7502万元。(记者赵晖)
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