略阳县联合检查组深入黑河镇中心小学开展食品卫生安全大检查

近日，略阳县教体局、食品药品监督管理局联合检查组深入黑河镇中心小学开展食品卫生安全大检查。检查期间，工作组通过听取学校食品卫生安全专题工作汇报、深入现场查看、翻阅档案资料、询问学生代表、发放调查问卷、现场抽取样品检验等方式，从营养改善计划及蛋奶工程实施是否到位、学校食堂食品安全管理是否规范、餐饮从业人员任职资格是否合规、加工场所卫生维护是否整洁、原材料采购贮存是否规范、食品加工程序是否合理、食品留样是否规范、添加剂使用是否符合“五专”要求、保洁设施是否齐全、餐饮器具消毒是否到位等20余个方面，对该校食品卫生安全进行了全面细致检查。

反馈会上，检查组对该校开学以来的食品卫生安全工作给予了充分肯定。同时，针对检查中发现的部分档案资料不够规范等具体问题提出了整改意见。检查组要求，学校要高度重视食品卫生安全，严格执行食品卫生安全标准，健全学校食品卫生安全管理机制，规范后勤管理行为，全面提升学校食品卫生监管水平，努力为师生打造安全卫生的餐饮服务环境。（黑河镇中心小学   王志斌）

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